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식탐
지끈지끈 편두통, 혹시 영양소 부족? [식탐]
편두통에 좋은 식단으로는 건강식으로 유명한 전통 지중해 식단(Mediterranean Diet)이 언급된다. 올리브 오일이나 기름진 생선 등을 통해 오메가3와 비타민D와 같은 영양소를 채울 수 있다. 식물성 위주로 식단을 구성하는 자연식물식(whole food plant-based diet) 역시 편두통 예방이나 증상 완화에 좋은 식단이다. 이...
2022.05.08 08:01
“40대부터 챙겨라” 나이들수록 챙겨야 할 영양소[식탐]
▶ 폴리페놀 노화 지연을 위한 식단에는 식물에 들어있는 항산화물질이 빠질 수 없다. 폴리페놀은 대표적인 항산화물질로, 세포노화를 지연하고 면역력을 지킬 뿐 아니라 항균, 항바이러스, 항알레르기 효과를 내는 것으로 알려져 있다. 폴리페놀이 풍부한 식품으로는 콩류와 녹차, 과일 중에서는 아사이베리(Acai Berry...
2022.05.07 08:01
“모르고 먹었네” 각국의 고열량 음식들 [식탐]
햄버거는 열량이 높은 미국의 대표 패스트푸드이다. 고기와 치즈, 베이컨이 주재료이며, 소스 또한 마요네즈처럼 고열량 소스들이 뿌려진다. 여기에 감자튀김, 콜라를 함께 먹거나 혹은 더블 패티(패티가 두 개 들어감)를 주문한다면 열량은 크게 높아진다. 나트륨이나 포화지방 또한 높은 음식이다. 국내 조사에 따르면 주...
2022.05.05 06:09
냉이? 달래?… 봄 된장찌개에 뭘 넣을까 [식탐]
달래는 옛부터 매운 맛이 있어 ‘작은 마늘’이라고 불렀다. 이름처럼 마늘의 알리신 효능을 그대로 가지고 있다. 마늘이나 달래는 모두 백합과로, 같은 조상에서 갈라져 나온 식물이다. 알리신은 항암, 항노화 효과가 있으며 혈액을 깨끗하게 하는데 도움을 준다. 특히 달래는 여성에게 좋은 음식으로 꼽힌다. 한방에서는...
2022.05.02 16:01
“몰랐어요” 이건 당근마켓에 올리면 큰일[식탐]
직구(직접구매)를 통해 해외제품을 구매할 경우에는 안전성이 보장되지 않는다. 일부 제품에 국내에서 사용이 금지된 성분이 함유되는 등의 문제가 있다. 따라서 정식 통관절차를 거쳐 수입된 제품이나 국내에서 제조된 건기식을 구매하는 것이 안전하다. 건기식협회 관계자는 “국내 판매용으로 수입 및 정식 통관 검사...
2022.05.01 00:11
나이들수록 살 찌면 더 위험한 이유[식탐]
우리나라의 경우, 국민건강영양조사 결과(2018)에 따르면 50세에서 64세 사이 중년층에서 가장 높은 유병율을 보이는 질환은 고혈압, 비만, 고콜레스테롤혈증, 당뇨병, 고중성지방혈증의 순이다. 이러한 질환들은 식습관을 통해 예방과 관리가 가능한 생활습관병이다. 즉 중년층의 식단 관리는 건강상 중요한 문제이다. 강...
2022.04.30 05:50
지금 먹어야 하는 이 음식[식탐]
[헤럴드경제=육성연 기자]영양소가 풍부하고, 맛이 가장 좋다. 가격도 저렴하게 구입할 수 있다. 모두 제철에 나는 음식을 먹어야 하는 이유이다. 5월의 제철 식재료로는 갑오징어와 매실, 취나물을 들 수 있다. 피로해소에 좋은 성분들이 가득해 건강한 여름을 준비하는 식재료로 활용하기 좋다. ▶ 갑오징어 취나물(...
2022.04.27 16:01
매끼 밥상에서 염증 수치 낮추려면…[식탐]
과학적으로 증명된 통곡물의 효능은 미국의사협회 공식학술지 자매지 ‘JAMA 네트워크 오픈(JAMA Network Open)’ 최신호에도 소개됐다. 미국 컬럼비아 대학교의 연구에 따르면 4000명 가량의 성인을 대상으로 한 데이터를 분석한 결과, 통곡물에 들어있는 식이섬유를 충분히 섭취하면 우리 몸의 염증 유발을 줄이는 데 도...
2022.04.25 16:02
값비싼 마블링 고기의 놀라운 반전[식탐]
식물성 계란은 대체육 시장 중에서도 향후 성장이 기대되는 분야이다. 미국의 식물기반식품협회(Plant Based Foods Association) 분석에 따르면 미국의 식물성 계란은 지난해 매출액 기준으로 지난 3년간 1000% 이상 급성장했다. 국내에서도 최근 미국의 잇 저스트(Eat Just)사의 식물성 단백질 제품인 저스트 에그(JUST E...
2022.04.23 08:00
잠들기 3시간 전엔 피하세요[식탐]
커피를 비롯해 녹차나 홍차 등의 카페인 음료는 잠들기 최소 6시간 전에 마셔야 한다. 체질에 따라 커피 분해 시간이 각자 다르므로 평소 카페인에 민감하다면 카페인 섭취 시간을 더 일찍 제한한다. 물 또한, 소변을 보기 위해 잠에서 깰 수 있으므로 잠자리에 들기 직전에는 피하는 것이 좋다.
2022.04.21 08:47
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“나오면 뭐해” “갈라치기까지”…‘개혁 논란’ 경찰대 학생·동문 ‘부글’[촉!]
[헤럴드경제=채상우 기자] 윤석열 정부가 ‘경찰대 개혁’을 강하게 밀어부치고 있는 것을 두고 경찰대 재학생들과 동문들의 불만이 들끓고 있다. 경찰대에 입학하기 위해 들였던 그간의 노력이 헛수고로 돌아갔다는 반응까지 나오고 있다. 반면 경찰대 고위직 독점 문제를 개선할 특단의 조치라며 반기는 목소리도 커지고 있다. 경찰대 학생들과 동문들은 최근 정부의 경찰대 개혁에 대해 불만을 쏟아냈다. 경찰대에 다닌다는 이모(24) 씨는 30일 헤럴드경제와 통화에서 “경찰대에 들어오기 위해 삼수까지 했고, 명문대 입학 기회까지 포기했는데 그 선택이 후회되기도 한다”며 “육사 생도들이 군 장성이 되는 것도 다를 게 없는데, 왜 경찰만 이렇게 때리는 건지 모르겠다”고 토로했다. 경찰대 출신 현직 경찰관도 “현 정부에서 경...
촉!
[김수한의 리썰웨펀] “지중해 추락한 英F-35B 찾아라” 미·영 수습조 급파 왜?
[헤럴드경제=김수한 기자] 차세대 최첨단 스텔스 전투기로 불리는 미국 록히드마틴의 F-35B가 17일(현지시간) 지중해에 추락하는 사고가 발생하자 기술 유출 우려에 미국과 영국 수습조가 긴급 투입됐다. 18일 영국 데일리메일에 따르면 영국 해군은 전날 F-35B 라이트닝 1대가 떨어진 지중해에 수습조를 긴급 투입했다. 이 전투기는 전날 영국 항공모함 퀸 엘리자베스호에서 통상적 훈련을 위해 이륙했다가 얼마 뒤 추락했다. 공군 조종사는 비상 탈출해 항모로 복귀했으나 기체는 바닷속에 가라앉았다. 미국과 영국 등 서방 안보동맹은 러시아가 최첨단 전략자산인 F-35의 기체를 건져가면 기술이 유출될 수 있다고 보고 즉각 대응했다고 이 신문은 전했다. F-35 공군용은 F-35A, 수직 착륙이 가능한 해병대용...
김수한의 리썰웨펀
'개딸' 몰린 野청원시스템…'이재명 방탄청원' 향방은 [정치쫌!]
강훈식 후보는 전당대회 직전 이 후보 당선을 전제로 하고 제시된 청원인 만큼 문제와 우려를 표하기도 했다. 다만 기준 변경에는 일정 부분 동감하며 "최근 많은 국민이 윤석열 정부와 검찰의 정치 개입을 우려하고 있는 상황에서 의도적 표적 수사와 기소를 통한 야당 탄압, 정치 개입의 가능성도 엄연하게 존재하는 것이 사실"이라고 말했다. 강 후보는 "청원에서 주장하듯 '최고위원회 의결'로 직무 정지를 해제하면 그때마다 우리 당이 '셀프 면책'을 한다는 비판과 논란이 제기될 수 있어 바람직하지 않고 오히려 기준을 명확히 세우는 것이 현명하다"며 "부정부패 의혹에 대해 '1심 판결에서 유죄가 선고되면' 당직이 정지되도록 하는 것이 가장 합리적인 개정방안이 아닌가 생각한다"고 강조했다. 당헌 개정과 관련한 논의가...
정치쫌!