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왠지 처지는 겨울, 기분 ‘업’ 시켜주는 식품들
추운 겨울 때문에 실내에 있는 시간이 많아진다. 해마저 짧아져 금새 하루가 저무는 겨울. 몸도 기분도 딱 축 쳐지기 쉬운 겨울이 성큼 다가왔다. 계절을 타기 쉬운 겨울인 만큼 무엇을, 어떻게 먹는가가 무엇보다 중요하다. 신선한 과일을 충분히 섭취하고 우울한 기분을 달래 줄 따뜻한 핫초코를 마시는 것은 겨울나기와 ...
2014.12.03 09:37
쉐라톤 그랜드 워커힐, ‘온달’ & ‘금룡’ 리뉴얼 오픈
쉐라톤 그랜드 워커힐의 한식당 ‘온달’과 ‘금룡’이 6개월간의 리노베이션을 마치고 지난 1일 리뉴얼 오픈했다. 한식당 ‘온달’은 팔도제철 식재를 활용, 궁중음식의 찬품단자와 조선시대 옛 문헌을 재해석한 정통 반가 요리를 선보인다. 온달만의 대표 메뉴는 다수의 국빈만찬에서 선보인 메뉴를 함데 모은 ‘정상의 ...
2014.12.02 14:08
12월, 한우가 잘 팔리는 이유는?
매서운 추위가 본격적으로 시작되는 12월은 한우 ‘성수기’다. 연중 한우 매출이 가장 높기 때문이다. 2일 롯데슈퍼에 따르면 지난해 한우 매출 지수를 월별로 분석한 결과 명절이 낀 2월, 9월보다 12월의 매출 지수가 높은 것으로 나타났다. 연간 월평균 매출을 100으로 봤을때, 12월의 매출 지수는 128.1로 1년 중 가장 ...
2014.12.02 13:56
유가급락 속, 이 기름만큼은 가격 오른다
국제유가가 연일 5년 만의 최저치를 경신하고 있지만 이 기름만큼은 사정이 다르다. 바로 ‘올리브유’다.올리브유는 올 들어 한 달 만에 가격이 30% 올라 국제유가와 반대의 길을 걷고 있다.영국 데일리메일은 1일(현지시간) 올해 생산량 저하로 인해 가격이 3분의 1 가까이 치솟았다고 전했다. 이탈리아의 엑스트라버진유...
2014.12.02 11:38
굴·비타민D·견과류…지친 중년을 깨우다
남성 갱년기는 삶의 질을 떨어뜨릴뿐만 아니라 방치하면 당뇨,비만 등 대사증후군 질환을 유발한다. 남성갱년기가 왔을때에는 남성호르몬을 잘 나오게 하는 식품을 챙겨먹는 것이 상당한 도움이 된다. 남성 호르몬 분비를 돕는 영양소, 식품에는 어떤 식품들이 있을까?1. 아연미국 웨인주립대 연구팀이 아연이 부족한 식습관...
2014.12.02 11:11
"지친 중년남성 깨우는 건강식품은?”
남성 갱년기는 삶의 질을 떨어뜨릴뿐만 아니라 방치하면 당뇨,비만 등 대사증후군 질환을 유발한다. 남성갱년기가 왔을때에는 남성호르몬을 잘 나오게 하는 식품을 챙겨먹는 것이 상당한 도움이 된다. 남성 호르몬 분비를 돕는 영양소, 식품에는 어떤 식품들이 있을까?1. 아연미국 웨인주립대 연구팀이 아연이 부족한 식습...
2014.12.02 10:24
“월드식품박람회&서울치맥페스티벌 일산킨텍스서 열려”
월드식품박람회와 서울 치맥 페스티벌이 4일부터 일산 킨텍스에서 열린다. 지구촌 먹거리를 주제로 한 ‘월드식품박람회’가 4일부터 6일까지 경기도 일산 킨텍스(KINTEX) 제2전시장에서 열린다. 중소기업식품발전협회ㆍ한국농식품법인연합회 등이 주관하는 박람회에선 ‘한국농수축산식품전’ㆍ‘천연제품, 유기농 식품전’...
2014.12.02 10:23
'두부’의 재발견…식후 포만감에 다이어트 식품 부상
다이어터들의 가장 큰 적이 된 밀가루 음식을 좀 더 건강하게 즐기고자 전세계적으로 글루텐 프리(Gluten free) 음식에 대한 관심이 높아지면서 미국내 두부등 ‘소이(콩) 푸드(soy food)가 큰 인기를 얻고 있다.미국의 대부분 소비자는 지방 성분이 함유된 상품이 몸에 해롭다고 생각하며 61%는 콩을 원료(Soy-based foods...
2014.12.02 08:55
호박의 화려한 변신…케익, 맥주, 와플 제품 각광
[코리아헤럴드=김다솔 기자]호박 (펌킨·Pumpkin) 케익, 호박 라떼, 호박 수프, 호박 와플…미국의 추수감사절 때에 빠지지 않고 식탁에 올라오는 재료가 한 가지 있다면 단연코 호박일 것이다.과거 단순히 펌킨 파이와 몇 가지의 단촐한 호박 제품만을 즐겨왔던 것과는 달리, 이 맘 때쯤이면 찾아오는 ‘호박 열풍’이 다양...
2014.12.02 08:23
홍삼의 글로벌 레시피 - 홍삼 달걀찜
대부분 달걀찜을 쉬운 요리로 생각하지만, 타거나 퍽퍽해지는 등 의외로 실패하는 경우가 많다. 이때 홍삼을 다리고 홍삼박과 다시마를 넣어 우린 물로 달걀찜을 만들면 비린내가 없고 맛이 한층 부드러워진다. 또한 달걀과 식궁합이 맞는 애호박을 함께 넣으면 영양이 더욱 풍부해진다. 달걀 3개, 국간장 1작은 술, 홍삼박...
2014.12.02 07:52
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日本의 ‘덫’에 걸린 네이버…라인야후 사태, 결국 ‘正義’의 승리(?) [홍길용의 화식열전]
네이버 글로벌비즈니스의 핵심인 라인야후가 일본 소프트뱅크로 넘어갈 모양이다. ‘강탈’이지만 잘 살펴보면 우리가 화를 자초한 측면이 있다. 일이 벌어졌을 때 배후를 알려면 누가 이익을 얻을 지 파악하면 된다. 한비자가 정리한 유반(有反)의 지혜다. 라인야후 사태에서 가장 큰 이익을 얻는 이는 일본 소프트뱅크다. 궁지에 몰린 네이버를 상대로 싼 값에 라인야후를 통째로 삼킬 기회를 갖게 됐다. 지금은 일본 정부가 네이버를 압박하는 모양새지만 사실 큰 그림은 5년전 소프트뱅크가 그린 것으로 보인다. 2019년까지 네이
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강남 ‘금싸라기 땅’도 안팔리다니 말이돼?…찬밥된 공공기관 자산 [부동산360]
정부가 공공기관 부채 감축을 위해 비핵심 부동산 매각을 추진하면서 시장에 덩치 큰 매물이 쏟아지고 있다. 서울 강남권 알짜 부지부터 지방 부동산까지 잇달아 공매로 나오고 있지만 공공기관들은 부동산 시장 침체로 자산 처분에 어려움을 겪고 있다. 11일 한국자산관리공사 공매시스템(온비드)에 따르면 한국마사회는 서울 서초구 교대역 인근 부지 매각에 나섰지만 새 주인을 찾지 못했다. 지난해 하반기에 이어 올해 3월과 4월 4차례에 걸쳐 매각 공고를 냈지만 모두 유찰됐다. 이 부지는 일반상업지역으로 1400.4㎡(
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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