정황근 농림축산식품부 장관[연합]

[헤럴드경제=배문숙 기자] 정부와 기업, 학계가 현장 맞춤형 정책 발굴을 통해 식품 신산업 육성에 나선다.

농림축산식품부는 푸드테크 산업 육성의 구심체 역할을 담당할 '푸드테크 산업 발전협의회'를 구성했다고 14일 밝혔다.

푸드테크는 식품의 생산, 유통, 소비 등에 정보기술, 생명공학, 인공지능 등 첨단기술을 결합한 신산업을 뜻한다.

푸드테크 협의회에는 관계부처, 유관기관, 기업, 학계 관계자 등 총 26명이 참여한다. 부처 중에서는 교육부, 과학기술정보통신부, 산업통상자원부, 중소벤처기업부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청이 참여한다.

푸드테크 기업의 해외 진출을 지원하는 한국농수산식품유통공사(aT)와 전문 연구기관인 한국식품연구원도 협의회에서 활동한다.

이 밖에 CJ제일제당], 농심태경, 대상웰라이프 등 기업 10곳과 서울대, 고려대, 포스텍(포항공대) 교수진 등도 참여한다. 협의회는 총괄반, 대체식품반, 맞춤형·특수식품반, 간편식반, 생산공정기술반, 외식서비스반 등 6개 분과위원회로 나뉘어 운영된다.

각 분과위는 매달 회의를 열어 기업 수요를 바탕으로 지원과제를 발굴하고 반기별로 협의회에 해결과제를 보고한다.

또 협의회와 분과위는 산업 현장을 찾아 소통하며, 현장 밀착형 정책을 개발한다.

정황근 농식품부 장관은 “지난해 ‘푸드테크 산업 발전방안’을 수립하여 푸드테크 산업 육성의 초석을 다졌다면, 올해는 가시적인 성과를 창출해야 한다”고 강조했다. 이어 “이를 위해 푸드테크 관련 각종 기준과 제도가 빠르게 정비되고, 정부 부처별로 추진되고 있는 연구개발(R&D)·기업지원·인력육성 등 각종 정책이 효율적·유기적으로 연계돼야한다”고 강조했다.