‘오뚜기밥’ 제품. [오뚜기 제공]

[헤럴드경제=김희량 기자] 오뚜기는 ‘오뚜기 즉석밥(오뚜기밥)’ 누적 생산량이 20억개를 돌파했다고 30일 밝혔다. 오뚜기는 2020년 이후 연간 3억개 내외의 즉석밥 생산량을 이어왔으며 즉석밥 시장에서 점유율은 31.6%(수량 기준)에 달한다고 부연했다.

오뚜기는 2004년 ‘맛있는 오뚜기밥’으로 즉석밥 시장에 진출했다. 현재 오뚜기가 선보인 즉석밥은 ▷백미류(흰밥, 고시히카리, 골드퀸 등 3종) ▷잡곡류(발아현미, 발아흑미, 찰현미, 오곡 등 4종) ▷식감만족(찰기가득 진밥, 고슬고슬 된밥, 찰진 흑미잡곡밥, 부드러운 현미잡곡밥 등 4종) ▷오뮤(제육고추장, 귀리잡곡, 버섯된장, 가뿐한끼 현미밥 등 4종)로, 총 4개 라인 15종이다.

2008년에는 오뚜기 즉석밥이 ‘우주식품’으로 선정되며 대중적인 유명세와 소비자 인지도를 얻은 계기가 되기도 했다. 기존 우주밥이 건조밥 형태로 일반 가정식이나 간편조리식품에 비해 식감이 떨어진다는 평가를 받은 반면 우주식품으로 선정된 오뚜기 즉석밥은 수분 60% 이상을 함유해 봉지째 데워 먹을 수 있게 고안됐다.

오뚜기는 건강 중시 트렌드에 맞춰 신제품을 계속 선보이고 있다. 2004년 발아현미·발아흑미밥을 출시한데 이어 2011년 찰현미밥, 2014년 오곡밥 등을 선보이며 잡곡류 제품군을 확대하고 있다. 2021년에는 온라인 간편식 브랜드 ‘오뮤’를 통해, 수분과 식이섬유가 풍부한 곤약을 활용한 ‘곤라이스’를 출시했다. 지난해 7월 선보인 식감만족 라인은 곡물 종류에 따라 분류되는 기존 제품과 달리 ‘고슬고슬 된밥’, ‘찰기가득 진밥’ 등 식감을 기준으로 밥맛을 구현해 업계의 주목을 받았다

오뚜기 관계자는 “즉석밥은 1인 가구를 넘어 식생활을 하는 온 가정의 필수품이 됐다”며 “맛이라는 기본에 충실함을 다하는 것은 물론 차별화된 제품 개발을 통한 건강한 식문화 조성에 앞장서 나갈 계획”라고 말했다.