“‘인스타그래머블(Instagrammable, 인스타그램에 올릴 만한)’한 소비에 주목하는 2030세대를 공략한 포인트가 많습니다.” 이영은 롯데마트 보틀벙커팀 팀장이 귀뜸한 대로였다. 지난달 23일 롯데마트 잠실점을 전면 리뉴얼해 선보인 제타플렉스 내 보틀벙커를 둘러보고 든 생각은 하나였다. ‘섬세함’이었다. 이런 제타플렉스만이 섬세함이 고객들을 불러 모았다.

▶ ‘유통업은 디테일이다(Retail is Detail)’=제타플렉스에는 80여종의 와인을 시음할 수 있는 ‘테이스팅 탭’에서 와인 한 잔을 마실 때 용량은 50mL이다. 이는 일반적으로 와인 테이스팅 기본 용량이 30mL이지만, 롯데마트 보틀벙커팀은 사진에 찍혔을 때 잔에 담긴 와인이 가장 예쁘게 보일 수 있는 이미지까지 계산했다. 와인과 곁들일 수 있는 샐러드 구성도 퀄리티 높은 치즈·연어·카프레제 등 세세하게 선택할 수 있도록 해 트렌드도 놓치지 않았다.

와인·위스키 커뮤니티를 중심으로 ‘입소문’은 당연한 수순이었다. 21일 오전부터 재고와 가격을 꼼꼼하게 확인하는 위스키 동호회 회원도 쉽게 찾을 수 있었다. 오후에는 와인 동호회 회원이 몰렸다. 지난달 23일 롯데마트 잠실점을 전면 리뉴얼해 선보인 제타플렉스 내 보틀벙커의 첫 한 달간 방문한 고객 수는 264% 늘었다. 상권 외 고객 유입은 전년 대비 48.2%나 증가했고, 같은 기간 2030세대 유입도 53.4%나 늘었다.

▶제타플렉스 매출 55% 껑충…보틀벙커는 405%=롯데마트의 제타플렉스 잠실점이 리뉴얼 초기 성공적으로 시장에 안착했다는 평가다. 24일 롯데마트에 따르면 제타플렉스 잠실점 리뉴얼 오픈 첫 한 달간 매출이 전년 동기 대비 55.2% 증가했다. 같은 기간 매장을 방문한 고객 수도 32.5% 늘었다.

특히 “롯데마트의 역량을 총동원했다”는 제타플렉스에서 1층 전체 면적의 70%나 차지하는 대형 와인숍인 보틀벙커의 경우 오픈 이후 한 달간 매출 신장률이 405%에 달했다. 같은 기간 양주는 1098.7%, 와인은 545.2% 증가했다.

롯데마트는 새해에는 제타플렉스 잠실점이 롯데 대형마트 단일매장 중 최고 매출을 기록할 것으로 기대하고 있다. 이정아 기자