[롯데백화점 제공]

[헤럴드경제=오연주 기자] 롯데백화점은 청과 전문 바이어(상품기획자)가 직접 고른 최상급 과일을 판매하는 ‘프리미엄 과일 전문관’을 강남점에 오픈한다고 28일 밝혔다.

내달 1일 문여는 강남점 프리미엄 과일 전문관은 ‘1등 과일만 판매하는 매장’을 목표로 유명 산지의 농가 및 지역 농협과의 사전 협업을 통해 시즌별 최고 품질의 과일을 선보일 계획이다.

이번 전문관 오픈은 최근 새로운 품종, 최고의 신선도를 추구하는 과일이 인기를 끌고 있기 때문이다. 롯데백화점의 청과 상품군은 올해 1~10월 기준 약 10%의 매출 신장율을 보였는데 특히 동기간 객단가는 약 12% 높아져 프리미엄 청과에 대한 고객의 관심도가 높아지고 있는 것으로 분석된다.

‘최고의 전문가·최고의 산지·최고의 품질’을 지향하는 프리미엄 청과 전문관에서는 우선 본격적인 딸기 시즌을 맞아 1등 산지로 꼽히는 논산 지역 농가에서 자란 금실, 설향, 죽향, 킹스베리, 비타베리 등 고품질 상품을 선보인다. 지역 농협의 정기적인 품질 관리를 통해, 시즌 내내 최고급 품질을 유지할 예정이다.

대표 프리미엄 과일인 샤인 머스캣은 대표 산지인 상주의 농가 및 지역 농협과 협업한다. 제주 서귀포의 현정권 한라봉 명인이 개발한 프리미엄 한라봉도 산지에서 직접 공수해서 선보인다.

최고 품질 상품은 산지 농가 확보 경쟁이 매우 치열하기 때문에 롯데백화점은 경험이 풍부한 청과 전문 바이어를 새로 영입하고, 농가 선정부터 매장의 진열까지의 모든 과정을 전문화했다. 향후에는 산지에서 직접 라이브방송을 진행하거나 SNS에서 입소문 탄 유명 산지의 명인이 생산하는 과일을 오프라인 매장에서 판매하는 등 다양한 이벤트도 선보일 계획이다.

조환섭 롯데백화점 강남점장은 “롯데백화점 강남점은 식품 매출 규모가 크고, 특히 청과 상품군의 매출이 높아 롯데백화점의 ‘1등 과일 찾기 프로젝트’를 첫 선보이게 됐다”며, “고객의 다양한 수요를 충족시키기 위해 국내외 최고 품질의 청과를 지속해서 선보일 계획이다”고 말했다.

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