롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 강남구 선릉점에 오프라인 비대면 ‘무인 픽업(사진)’ 시스템을 도입한다. 사실상 제품 주문부터 수령까지 매장의 전 과정이 무인화로 운영된다.

롯데GRS가 롯데정보통신과 협업해 도입한 ‘무인 픽업’ 시스템은 소비자가 무인 주문기기를 통해 주문한 이후 발급되는 영수증 하단의 바코드를 인증하면 수령할 수 있는 무인 픽업함을 안내하며, 터치를 통해 제품 수령 할 수 있게 만들어졌다.

기존 매장 이용 고객의 제품 수령과 배달 서비스 픽업의 공간이 혼용 운영되는 동선을 분리 했다.

롯데GRS는 향후 매장 카운터의 완전 비대면 운영과 함께 매장 출입 없이도 제품 픽업이 가능한 매장 외부 무인 픽업 시스템 등 푸드 테크를 활용한 무인 자동화 시스템을 도입을 검토할 예정이다. 신주희 기자