분식은 계절이나 유행을 타지 않는 스테디셀러 아이템으로, 전쟁터나 다름없는 외식업 시장에서 꾸준히 높은 인기를 구가하고 있다. 남녀노소 연령층에 관계없이 누구나 즐겨 찾는 대중적인 음식으로 안정적인 고객층이 확보되며, 비교적 부담 없는 가격으로 비용적인 측면에서도 경쟁력을 갖추고 있기 때문이다.
그러나 같은 분식이라고 해서 모든 점포가 호황을 누리는 것은 아닌 만큼, 업체선정에 주의를 기울일 필요가 있다. 풍부한 경험과 노하우를 바탕으로 어느 정도의 브랜드 파워를 갖춘 프랜차이즈 분식집을 선택하는 것도, 일정한 수익률을 보장받을 수 있는 현명한 창업 방법 중 하나다.
이에 카페형 분식 ‘화떡남리틀카페’가 주목 받고 있다. 식사개념의 분식과 2차로 이어지는 후식개념의 카페를 결합했다는 점에서, 여타 분식집에 비해 차별화된 경쟁력을 가진다. 고풍스럽고 안락한 분위기에서 편안한 식사가 가능해 가족이 함께할 수 있는 모임장소로도 각광받고 있다. 청소년을 위한 세심한 배려도 돋보인다. 모든 음료는 식욕이 왕성한 성장기 청소년들을 위해 1리터 용량의 대용량 테이크아웃 컵에 제공한다.
이렇게 화떡남리틀카페는 자사만의 특징을 내세워 유사브랜드가 적지 않은 분식 및 카페 업종 사이에서도 높은 인기를 얻고 있다. ‘메뉴의 유사성’, ‘유사 매장과의 경쟁적 마케팅’ 등의 우려를 떨치고 창업전문가들의 호평을 받아, 우수창업아이템을 소개하는 TV방송매체에서도 소개된 바 있다.
화떡남리틀카페는 카레떡볶이, 크림떡볶이, 갈비만두, 햄버거, 왕만두, 볶음밥, 김치참치볶음밥 등 다양한 분식메뉴로 메뉴선택의 폭을 넓힌 것은 물론, 50여가지의 카페음료도 함께 즐길 수 있다. 천원에서 삼 천원 대의 합리적인 가격이지만 화떡남리틀카페의 커피는 카페프런치의 최고급 원두를 사용해 부드러우면서도 진한 커피 맛이 나도록 로스팅해 퀄리티 높은 맛을 자랑한다.
또한 다년간의 프랜차이즈 사업을 기반으로, 요리연구소에서 트렌드에 맞춘 신메뉴를 지속적으로 개발하고 있다. 이렇게 개발된 메뉴들은 전국적으로 구축된 물류 및 배송시스템을 통해, 원재료로 당일 배송이 가능하다. 식자재 구매방법과 발주방법, 매장관리, 고객관리에 대해서는 본사 창업지원팀이 2박 3일 본사 메뉴 교육과 카페 바리스타 교육 등 전문화된 교육을 실시하고 있어 초보자도 큰 부담이 없다.
특히, 투자원금보장제를 운영해 예비 창업자들의 눈길을 끈다. 투자원금보장제의 주요 내용은 본사의 교육 매뉴얼, 매장 운영에 대한 노하우를 적용하여 창업자가 만약 일정 기간 동안 수익이 발생하지 않으면 투자된 원금을 그대로 보장해 주는 제도이다. 초기 창업 후 일정 비용을 지원해주는 ‘안심운영자금지원’ 역시 큰 화제를 모으고 있다.
화떡남리틀카페의 성공창업을 준비하는 예비창업자의 창업 지원 혜택과 가맹 문의는 홈페이지 및 전화(1899-5343)를 통해 가능하다.
