저 성장으로 인한 경기불황과 저출산, 고령화가 외식시장 규모의 축소와 더불어 가져온 외식트렌드의 큰 변화는 카페업계를 시작으로 패스트푸드업계 등 외식산업 전체로 확산되는 가격파괴 현상이 두드러지고 있다.

20년 장기불황으로 외식산업 침체기를 먼저 겪은 일본 외식산업의 거장, 저가 패밀리레스토랑으로 성공한 사이제리아 쇼우가키 야스히코 사장의 “싼게 비지떡이면 100% 망한다. 그러나 싼게 질도 좋고 맛도 좋다면 100% 성공한다.”는 말을 교훈 삼아 가성비 높은 고깃집을 운영하고 있는 프랜차이즈 화통집은 늘 고객으로 붐비는 매장이며 직영점 및 가맹점 대부분이 억대매장으로 유명하다.

외식전문기업 ㈜조은세상에프엔씨가 운영하고 있는 화통집은 프라임 최고등급의 육류를 고집하여, 더 질좋은 고기, 부담 없는 가격, 고급스러운 시설과 내집처럼 편안하고 친절한 서비스로 더 빠르게 변화하는 외식 소비트렌드에 부합되기 위해 끊임없이 노력하는 고깃집프랜차이즈이다.

화통집 고기집프랜차이즈 ㈜조은세상에프엔씨는 외식산업의 불황과 외식운영의 경험부족으로 문닫는 자영업자가 많음을 안타깝게 생각하여 화통집으로 업종 변경할 경우에 투자금의 일부 또는 전부를 예비가맹점주가 투자하고 운영은 본사가 수익창출이 안정되게 궤도에 오르기까지 일정기간 책임을 분담하여 운영하고 예비가맹점주와 수익을 나누는 위탁가맹점제도 2016년에 도입할 계획이다.

또한 청년실업이 사회문제로 대두된 시점에서 고기집운영을 희망하는 일반인을 대상으로 육류의 손질과정과 육류 보관방법 등에 대한 교육을 무료로 실시할 계획이며, 청년창업 서바이벌 이벤트를 기획중에 있다.

화통집 고기집창업에 관한 자세한 사항은 화통집 홈페이지(http://www.hwatongjip.co.kr)에서 확인할 수 있다.

온라인뉴스팀/onlinenews@heraldcorp.com