잦은 회식과 각종 술자리로 인해 현대인들의 간에 적신호가 켜졌다. 자의든 타의든 잦은 술자리와 바람직하지 못한 식습관 탓에 간은 점점 피로해지고 심각할 경우 간암은 물론 간경화, 지방간 등의 질병을 얻을 수 있어 주의해야한다.
간의 기능이 저하되면서 간 질환이 생길 경우 꽤 오랜 시간의 회복기간과 치료가 필요하기 때문에 평소 간을 건강하게 해주는 건강식품을 통해 피로한 간을 튼튼하게 하고 간 기능을 높여 간 건강을 지킬 수 있다.
최근 간 건강을 지키는 대표적인 음식으로 다슬기가 큰 인기를 얻고 있는데, 물속의 웅담이라 불리는 다슬기는 그 알맹이를 보면 녹청색의 빛깔을 볼 수 있는데, 이 녹청의 빛깔을 내는 성분이 바로 인간의 간을 이롭게 하고 건강하게 하는 중요한 요소이다.
다슬기의 녹청색 성분은 알맹이보다는 오히려 껍질 속에 더 풍부하게 함유되어 있는데, 대한민국대표 건강식품브랜드 ‘유기농마루’에서는 이러한 다슬기 껍질의 영양소까지 놓치지 않고 가득담은 ‘다슬기기름’을 출시해 큰 인기를 얻고 있다.
‘유기농마루’의 다슬기기름은 강원도 영월 동강이라는 청정지역에서 스스로 자란 자연산 다슬기를 채취해 자연 본연의 다슬기를 그대로 느낄 수 있다.
이렇게 채취된 다슬기는 깨끗이 세척 후 항아리를 이용한 과거 전통방식을 통해 제조하고 있는데, 항아리에 다슬기를 가득 담고 깨끗한 새 천으로 봉인한 다음 불가마 속에 항아리를 거꾸로 뒤집어서 같이 덮어준 후 항아리 전체를 황토로 덮는다.
황토로 전체를 덮는 이유는 다슬기의 수분이 나가지 않도록 도와주며, 황토로 덮인 항아리를 72시간 동안 불가마 속에서 가열하여 다슬기기름을 내리는데, 이러한 제조과정은 옛 전통방식만을 고집한 ‘유기농마루’의 장인정신이 깃들여 있다.
정성들인 옛 전통방식의 제조과정을 거친 ‘유기농마루’의 다슬기기름은 한병(500ml)속에 7.5kg 정도의 살아있는 자연산 다슬기가 대향 들어가 있어 진한 다슬기기름 맛을 그대로 느낄 수 있다.
‘유기농마루’ 관계자는 “옛 전통방식으로 제조한 다슬기기름은 그 향이 아주 깊고 진하며, 하루 소주잔 반컵 정도 마셔주면 피로해진 간에 탁월한 효과를 느낄 수 있고, 간 기능강화에 큰 도움이 된다.”라고 밝혔다.
한편, 다슬기기름 외 청정자연만을 담을 건강식품을 소비자에게 선사하는 대한민국 대표 건강식품 브랜드 ‘유기농마루’는 홈페이지 (http://www.organicmaru.co.kr)에서 확인이 가능하며, 대표번호를 통해 제품에 대한 자세한 상담을 받을 수 있다.
