장기불황과 자영업 포화상태에도 불구하고 창업 수요는 줄어들지 않고 있다. 빚을 내거나 리스크를 감수하면서라도 창업을 선택할 수밖에 없는 생계형 서민창업자들이 늘고 있는 것이다. 최근 몇 년 새 1억 원 이하 소액창업 아이템들이 프랜차이즈 창업시장을 주도하고 있는 이유다.
컵밥, 밥버거, 스몰비어, 최근 유행하고 있는 디저트샵과 등갈비전문점에 이르기까지 소자본창업 열풍을 일으킨 아이템들은 상대적으로 적은 초기 투자비용으로 쉽게 시작할 수 있고, 소점포 운영이 가능하다는 이점을 내세우고 있다. 하지만 문제는 장기간의 사업성이 검증되지 않은 트렌디 아이템이라는 점이다. 소비자들의 관심과 흥미가 떨어지는 순간, 매출 타격이 불가피하다.
사업 안정성에 대한 의구심을 갖고도 창업자들이 트렌디 아이템을 선택할 수밖에 없는 이유는 5천 만원 정도의 소액으로 창업할 수 있고, 당장의 수익을 기대할 수 있는 마땅한 대안이 없다는 것이다. 스테디셀러 아이템인 치킨의 경우 포화 업종이라는 점, 실제 창업비용이 저렴하지도 않다는 점 등을 이유로 기피하는 창업자들이 적지 않다.
그런데 최소 자본금으로 시작해 꾸준한 수익을 유지할 수 있는 사업으로 치킨집 만한 것이 없다고 목소리를 높이는 이들이 있다. 치킨 프랜차이즈 ‘치킨투고’를 운영 중인 점주들이다. 이 같은 주장을 할 수 있는 근거는 월 평균 300~500만원에 이르는 순수익을 유지하고 있으며, 창업 후 12개월 이내 투자금 회수가 가능했기 때문이다.
프랜차이즈 치킨투고는 국내 대표 닭고기 전문업체 중 하나인 ㈜청정계의 자회사 웅계가 론칭한 브랜드다. 치킨사업의 핵심인 물류를 기반으로 하고 있다는 것은 메뉴 개발, 공급 원가 경쟁력을 확보하고 있다는 의미. 우수한 인프라는 곧 창업 점주들에게 업계 최저 수준의 가맹사업비와 높은 마진율이라는 실질적인 메리트로 제시된다.
치킨투고를 운영 중인 박제희 점주는 “우리보다 유명 브랜드 치킨집의 손님이 더 많은 것은 사실이다, 하지만 치킨 한 마리를 팔았을 때 남는 수익은 우리가 최고라고 생각한다”고 말했다. 또한 “한번 맛을 본 손님들은 대부분 단골이 된다 가격이 착해서가 아니라 맛이 좋아서라는 게 이유”라고 설명했다.
최근 가맹사업 시스템을 정비한 ‘치킨투고’는 전문 창업컨설턴트들의 1:1 전담 맞춤 창업 프로그램을 운영하고 있다. 또한 소자본 치킨창업을 목표로 하는 예비창업자 및 업종 전환을 추진 중인 자영업자들을 대상으로 가맹비 면제 등의 다양한 특전을 제공하고 있다.
