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국수맛집 찾아 전국순례? 이젠 동대문으로…
연남701호·대우칼국수·우밀가등면요리맛집 7곳 모여 ‘면면’ 오픈전통의 손맛 구현으로 추억소환전국 팔도의 국수장인들이 만드는 면요리 맛집들이 한자리에 모였다. 두타몰은 15일, 전국 국수 장인의 맛집 7곳을 한 자리에 모은 신개념 면요리 다이닝 ‘면면’을 두타몰 지하 2층에 190석 규모로 오픈했다고 밝혔다. ‘...
2016.12.15 11:35
[생생건강 365] 뇌졸중의 전조 모야모야병 아시나요?
모야모야병은 뇌혈관이 점차 막히면서, 아지랑이처럼 비정상 혈관이 발생하게 되는 뇌혈관질환을 일컫는 말입니다. 컴퓨터 혈관촬영이나 자기공명영상 혈관촬영으로 뇌혈관의 폐색과 비정상 혈관의 발생이 확인되면 쉽게 진단할 수 있고, 자세한 진단을 위해 혈관조영술이나 혈류역학적 검사를 시행 하기도 합니다.모야모야...
2016.12.15 11:32
[치즈야, 넌 뭐니? ①] 다양한 치즈, 대체 뭐가 다른거야?
-소·양·염소 등 젖의 종류·숙성도 따라 맛도 천차만별…모짜렐라는 고소, 체다는 견과류 맛, 까망베르는 부드러워리코타치즈어떤 분야에 꽂혀 매진하는 사람들을 일컫는 말, ‘덕후(오타쿠)’. 식음료 가운데서도 ‘덕후 몰이’를 하는 식재료가 있다. 바로 치즈다. 모짜렐라ㆍ체다ㆍ까망베르 등 널리 알려진 치즈부터 페...
2016.12.15 11:26
[치즈야, 넌 뭐니? ②] 중독성 강한 ‘카세인’ 우유의 10배…치즈의 ‘치명적 매력’
샐러드, 빵, 파스타뿐 아니라 한식까지…많은 음식에 꽤 잘 어울리는 치즈는 그 매력도 끝이 없다. 하지만 치즈를 보면 공포를 느끼는 사람도 있고 중독된 사람도 있으며, 우리가 잘 아는 것처럼 쥐는 치즈를 좋아하지도 않는다. 이에 우리가 잘 몰랐던 치즈의 숨겨진 이야기를 살펴봤다.▶치즈도 중독된다=치즈가 당긴다면...
2016.12.15 11:26
[치즈야, 넌 뭐니? ③]리코타치즈 집에서 손쉽게 만들기
우아한 브런치를 먹고 싶을 때 샐러드에 이 치즈를 넣어 먹으면 그 기분을 누릴수 있다. 바로 새하얀 색깔에 부드러운 식감의 리코타치즈(Ricotta Cheese)다. 리코타 치즈는 다른 치즈에 비해 상대적으로 지방 함량이 적어 열량이 낮고(100g에 174㎉), 담백한 맛으로 여성들에게 인기만점이다. 국내에선 빵에 넣어먹거나 샐...
2016.12.15 11:26
“폐렴 위험” 96%-“예방접종” 33%
한국화이자 韓·홍콩·대만 성인 1800명 설문본격적인 겨울 추위가 시작되면서 독감이 유행하고 있다. 겨울에는 독감과 함께 폐렴의 위험성 또한 커지는 시기다. 하지만 많은 사람들은 폐렴의 위험성을 잘 알고는 있지만 폐렴 예방을 위한 조치는 잘 하지 않고 있는 것으로 나타났다. 한국화이자제약이 아시아 태평양 지역 ...
2016.12.15 11:24
[겨울 스포츠 본격 시작…꼭 알아야 할 대처법] 짜릿한 눈길…등산중 알코올 ‘저체온증’ 부른다
등산땐 높이 올라갈수록 기온 뚝뚝얇은 옷 여러겹 입어 저체온증 방지를스노보드 전방십자인대 파열 위험안전장비 챙기고 실력에 맞는 슬로프 타야#. 직장인 현모(33) 씨는 몇 주전 스노보드를 타다 넘어진 이후로 무릎이 계속 뻐근하고 움직일 때마다 아프다. 붓기가 오래가는 것이라 생각했는데 며칠 전 앉았다 일어날 때...
2016.12.15 11:24
[메디컬 핫스팟] 이대목동병원 外
▶이대목동병원 신장내과는 20일 오후 2시부터 3시까지 병원 2층 대회의실에서 ‘만성콩팥병 건강강좌’를 개최한다. 이번 건강강좌는 ▷만성콩팥병과 약물-주의해야 할 약 및 건강식품(강덕희 신장내과 교수) ▷만성콩팥병과 운동(홍성은 물리치료사) ▷만성콩팥병과 영양-저염 식사, 저칼륨 식사(강병진 영양사) 등의 강연...
2016.12.15 11:24
[리더스카페]연령차별도 폭력이다
“주름은 보기 흉하다”“노인은 쓸모가 없다”“나이 든다는 건 서글픈 일이다”…나이듦에 대한 편견은 상당히 깊고 넓다. 그런데 사람들은 나이 차별에서 그 누구도 예외가 없다는 걸 종종 잊는다. 미국자연사박물관 직원으로 자유기고가인 애슈턴 애플화이트는 ‘나는 에이지즘에 반대한다’(시공사)에서 예순셋의 나이...
2016.12.15 10:43
[리더스카페] ‘중력의 임무’ 외 신간다이제스트
▶중력의 임무(할 클레멘트 지음, 안정희 옮김, 아작)=하드 SF분야에서 독보적인 작가 할 클레멘트의 1951년작으로 행성학의 교과서나 다름없다는 평가를 받고 있다. 하버드대에서 천문학을, 대학원에서 화학을 전공한 작가는 이 책을 통해 철저한 과학 이론을 통해 외계를 어디까지 실제적으로 묘사할 수 있는지 보여준다....
2016.12.15 10:41
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서울 중랑구 중화동 일대 중화3재정비촉진구역의 재개발 사업이 기약 없이 미뤄지자 서울시가 갈등 해결을 위해 팔을 걷어붙였다. 중화3구역 재개발 부지는 브리지론(초기 토지비 대출) 만기 연장과 본 프로젝트파이낸싱(PF) 전환에 실패해 공매로 넘어갔지만, 연이은 유찰로 수의계약을 기다리는 상태다. 시는 소유권 변동 후 사업을 빠르게 정상화 시킬 수 있도록 중재에 나선다. 15일 정비업계에 따르면 서울시는 중랑구 중화동 303-9번지 일대 중화3구역 재정비촉진구역에 정비사업 코디네이터를 파견할 계획이다. 정비사
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀