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"길거리 은행, 반드시 익혀먹고 하루 10알이상 안돼요"
식품의약품안전처(처장 정승)는 도로변 가로수인 은행나무, 감나무 등의 과실류 총 334건에 대해 지난 10월13일부터 10월31일까지 시‧도와 협업하여 중금속(납, 카드뮴)오염도를 조사한 결과 모두 안전한 수준이라고 밝혔다. 이번 조사에서는 은행 265, 감 43, 사과 8, 기타과실 18건을 조사하였으며, 검출수준이 납은 불검...
2014.11.12 10:50
찹쌀떡·드링크 지고, 차(茶)·초콜렛 뜨고…수능 인기상품
불과 3년전만 해도 수능철 대박 상품 상위 품목엔 줄곧 찹쌀떡과 엿, 에너지드링크류가 이름을 올렸다. 하지만 최근 들어 전통적인 수능 상품들의 인기가 시들해지고 있다. 대신 초콜릿이나 차(茶)와 같은 신흥 상품들이 수능철 주요 인기 상품으로 자리잡고 있다.편의점 ‘CU(씨유)’가 최근 3년간 수능 1주일 전 주요 상품...
2014.11.12 09:05
무기력감 해소엔 해조류 · 버섯 섭취가 효과
암, 당뇨. 뇌졸증 등 기존에 인류를 괴롭히는 수많은 치명적인 질병과 함께 도시화가 가속화되고 지구촌이 하나의 생활권이 되면서 에이즈, 사스에 이어 최근에는 에볼라바이러스가 창궐하는 등 수많은 신종 질병들이 쏟아져 나오고 있다. 그에 못지않게 현대사회는 각종 ‘증후군’으로 몸살을 앓고 있다. ’XX증후군’이란...
2014.11.12 08:15
설탕보다 2배·칼로리는 1/20…천연 감미료 출시
대표적인 천연감미료 제조, 유통업체인 스테비아사에서 고도로 정제된 천연감미료인 스테비아 스위트, 몽크과일(monk fruit), 대표적인 저칼로리 감미료인 에리스리톨(erythritol)을 혼합해 만든 새로운 감미료인 몽크스위트 플러스(MonkSweet Plus)를 출시했다. 업체 관계자는 “이번 새로운 감미료 출시로 구운 음식, 음료...
2014.11.12 08:14
샘표, 동네빵집과 ‘굿모닝, 폰타나’ 이벤트
서양식 브랜드 폰타나(Fontana)가 서울 시내 5개 유명 윈도우 베이커리(동네빵집)와 함께, 빵을 구매하면 폰타나 컵수프를 증정하는 ‘굿모닝, 폰타나’ 이벤트를 진행한다.이벤트는 오는 19일까지 유동인구가 많은 서울 시내에 위치한 오월의 종(이태원), 라몽떼(자양동), 뺑드빱바(신사동), 브레드 랩(여의도), 올드크로와...
2014.11.11 15:44
임신중 과자 많이 먹으면 태아 비만 생긴다
어렵게 임신에 성공을 한 경우 10개월의 임신 기간 동안 태아의 건강을 위해 좋은 것만 먹고, 좋은 것만 보고, 좋은 것만 듣고 싶은 게 엄마의 마음이다. 그렇다 보니, 인터넷에 떠도는 정보나 주위 사람들로부터 듣는 검증되지 않은 속설들이 임산부들을 괴롭게만 만든다. 임산부들을 힘들게 하는 근거 없는 음식에 대한 오...
2014.11.11 14:59
탄수화물 줄이고 육류 섭취 늘려야 임신 잘된다
채식주의자들은 오래 살지만 임신이 힘들다?임신에 어려움을 겪는 난임 부부가 전국 20만명에 달하면서 젊은 부부들 사이에서도 난임 불안증에 시달리는 경우가 늘고 있다. 난임의 가장 큰 원인은 초혼 연령이 높아지면서 나타나는 산모의 노령화를 꼽을 수 있다. 하지만 음주와 흡연, 채식주의 증가로 남성 불임도 주요 원...
2014.11.11 14:57
‘달걀 없는 마요네즈’ 전쟁, 법정 다툼 비화
‘달걀을 쓰지 않고도 마요네즈와 비슷한 풍미를 내는 식품을 마요네즈로 불러도 좋을까, 안될까’소매유통 ‘공룡’ 유니레버와 미국의 식품벤처회사 햄턴크릭 간에 ‘마요네즈 전쟁’이 붙었다.유니레버의 자회사 코노프코는 햄턴크릭이 “허위 광고와 불공정 경쟁”을 하고 있다며, 햄텐크릭의 주력 제품 ‘저스트 마요’...
2014.11.11 10:33
곡물·말차·亞음식...2015년 요리 트렌드
[코리아헤럴드=박한나 기자]미국 푸드 컨설팅 업체인 스털링라이스그룹(Sterling-Rice Group)이 최근 발표한 ‘2015 요리 트렌드 보고서’에 따르면 식품 선택에 있어 소비자가 보다 강력한 의지를 보이고 있으며 음식 쓰레기 등 환경과 음식문화의 지속가능한 발전에 대한 의식 변화가 눈에 띈다.또 예전에는 서양인의 입맛...
2014.11.11 09:22
‘호떡의 계절’ 호떡믹스 판매 급증
CJ제일제당이 겨울철 인기 간식인 ‘호떡믹스’를 앞세워 소비자 공략에 나섰다.CJ제일제당은 다음달 중순까지 전국 주요 할인점을 중심으로 호떡마차를 운영할 계획이다. ‘백설 찹쌀호떡믹스’로 부산 명물인 씨앗호떡을 만들어 시식행사를 진행하고, 구매 고객에 한해 집에서도 씨앗호떡을 만들어 먹을 수 있도록 해바라...
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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요동치는 환율…한국경제 ‘위기경보’인 이유 [홍길용의 화식열전]
환율이 경제 핵심 이슈로 부각했다. 원화 가치가 외환위기와 글로벌 금융위기 당시 수준까지 폭락하면서다. 지금이 당시와 같은 위기 상황까지는 아닌 듯한데 왜 비슷한 현상이 나타날까? 원인을 면밀히 분석해보면 단순히 환율의 문제가 아니다. 신흥국에 경제위기가 닥칠 수 있다는 위기 신호다. 우리나라 경제구조가 이대로는 지속 가능한 성장을 하기 어렵다는 경고다. 한 마디로 온 나라가 경제에 집중해도 극복이 쉽지 않은 상황이라는 경고다. 최근 원화 환율 급등의 표면적 이유는 미국의 기준금리 인하 연기다. 미국은 고용과 소비를 바탕으로 경기가
홍길용의 화식열전