[헤럴드경제 스타&컬처팀=김은수 기자] 60첩회정식을 선보이는 식당이 미식가들의 구미를 당긴다.

28일 KBS2 ‘생생정보’에서는 60첩회 정식이 소개됐다. 60첩회 정식은 신선한 회와 해산물로 구성된 60가지 밑반찬으로 입이 떡 벌어질 상을 차려낸다.

신선한 회와 다양한 가지수의 반찬에도 불구하고 보통 5~6인분으로 구성된 스페셜 메뉴는 10만원대다. 1인당 4~5만원 꼴이다.

손님들의 발길이 끊이지 않는 60첩 회정식 식당은 인천에 위치해 있다. 제작진이 영수증을 확인한 결과 연매출만 8억원.

이 대박 신화의 주인공은 성공 비결로 '신선한 재료'를 꼽았다. 횟집 임에도 불구하고 수조 하나로 가게를 운영하면서 수조가 비워질 때마다 늘 새로운 재료를 구입해 오는 것이 신선함의 비결이었다.

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